Event Catering nieuwe partner Oerrock

5 februari 2015

Oerrock heeft dit jaar een nieuwe partner gevonden in Event Catering uit Emmeloord. Event Catering is dé publiekscateraar voor evenementen en festivals in Nederland, Duitsland en Oostenrijk. ,,Webedienen jaarlijks zo’n 150 evenementen,’’ vertelt directeur Rik deNekker. 

De catering van Oerrock was de afgelopen jaren in handen van Harry Nootebomer. Met Event Catering slaat het festival een nieuwe weg in. Werd vorig jaar al een flinke stap voorwaarts gemaakt, dankzij de samenwerking met het Emmeloorder bedrijf wordt de catering op een nog hoger niveau gebracht.

Event Catering heeft zijn sporen meer dan verdiend. De kracht van de publiekscateraar ligt in het verkopen van grote hoeveelheden drank en snacks op hoge snelheid, zonder daarbij de kwaliteit uit het oog te verliezen. Door de jarenlange ervaring op onder andere popfestivals, rockconcerten, sportevenementen, dorpsfeesten, autorally’s en sail evenementen, kan Event Catering zelfs evenementen met meer dan 300.000 bezoekers succesvol voorzien van eten en drinken.

,,In het Noorden draaien we onder meer op de bevrijdingsfestivals in Leeuwarden en Groningen, maar we staan ook in Zundert op het grootste bloemencorso ter wereld. In het buitenland zijn we actief in Oostenrijk en met name Duitsland. Hier staan we regelmatig op festivals en popconcerten,’’ vertelt Rik de Nekker. Waar Event Catering ook staat, grote of kleine festivals, het draait altijd om kwaliteit en snelle service.

,,Festivalbezoekers willen waar voor hun geld en snel worden bediend,’’ aldus Rik de Nekker. ,,Het gaat bij festivals altijd om piekmomenten. Als een optreden is afgelopen en het volgende bijna begint, komen mensen in beweging en willen ze snel een hap pakken.

Op zo’n moment werken wij onder hoogspanning en moeten we de zaakjes voor elkaar hebben.’’ Dat heeft Event Catering, met dank aan enkele decennia ervaring en de inzet van dertien vaste medewerkers en zo’n vierhonderd oproepkrachten. Het bedrijf is in de afgelopen tien jaar niet voor niets uitgegroeid tot een van de grootste publiekscateraars van het Noorden. Rik de Nekker: ,,Ondanks de crisis zijn we blijven groeien. Dat is best een prestatie, want zeker de gratis festivals hebben tijdens de crisis te lijden gehad.’’

Kwaliteit staat hoog in het vaandel bij Event Catering. In de praktijk betekent het gebruik van hoogwaardige producten. Rik de Nekker vertelt: ,,Zo verkopen we frites van McCain, net even duurder, maar dat proef je dan ook. Verder hebben we bijvoorbeeld een gegrilde hamburger van 100 procent rundvlees en frituren we verantwoord door plantaardig vet te gebruiken. Hierdoor is het patatje minder ongezond dan vroeger het geval was.’’

Ook het assortiment is van belang, aldus Rik de Nekker. ,,Het aanbod moet overzichtelijk zijn, maar de vraag wordt steeds breder. Wat wij belangrijk vinden is presentatie en uitstraling. We tonen onze producten in vitrines. Wat je ziet krijg je op je bord en dat maakt hongerig.’’

Tijdens de festivals draaien een hoop studenten mee. ,,Belangrijk, aldus Rik de Nekker. ,,We hebben jonge en enthousiaste mensen in dienst die de sfeer tijdens festivals goed aanvoelen. Mensen willen op plezierige wijze geholpen worden en daar zorgen wij voor.’’

Event Catering heeft een driejarig contract met Oerrock afgesloten. Rik de Nekker heeft vertrouwen in de samenwerking. ,,Oerrock is uitgegroeid tot een festival van naam. Het is een mooi en professioneel gerund festival waar wij graag onderdeel van zijn. Ons eerste festival in Ureterp wil ik niet spannend noemen, we vertrouwen op onze ervaring, maar Event Catering wil meteen zijn visitekaartje afgeven en een goede indruk achter laten.’’